Olivia Kluuvi

Jeg var involvert i prosjektet fra tidlig fase til ferdigstillelse, med ansvar for både kreativ utvikling og praktisk gjennomføring. Arbeidet omfattet budsjettering, bestilling og koordinering av alt løst konseptinnhold – som dekor, potter, planter, puter m.m.

Videre hadde jeg overordnet ansvar for ferdigstillelse og koordinering av både restaurantlokalet og uteserveringen frem mot åpning. Sammen med mitt team gjennomførte jeg styling av lokalet, samt finjustering av belysning og lydanlegg for å skape ønsket stemning gjennom hele dagen – tilpasset både tid og lokalt publikum.